Puuuh..

Så er det snart ferie! Og det kan ikke beskrives, hvor meget jeg glæder mig til at få et pusterum fra skolen. Det er virkelig stressende i øjeblikket, måske fordi jeg også er startet på kørekort, træner børn 2 gange i ugen og arbejder.. Kørekortsteori skal bare overståes, så jeg får en ekstra dag fri i ugen.

Jeg træner et beynder hold på rulleskøjter i Slagelse, jeg har gjort det i et års tid, men nu skal vi endelig starte udenfor efter en lang vintersæson, i hallen. Udendørsæsonen står på, at jeg og en af de andre træner fra begynderholdet, skal have første træning med vores nyopstartet mellemhold. Og jeg glæder mig! Det bliver superfedt at træne i et lidt højere tempo end begynderholdet. :)

Med alt det i skolen har jeg kun fået bagt nogle fantastiske pølsehorn og boller, af samme dej. Det er desværre ikke min egen opskrift, men en jeg fandt på: Glutenfriefritelser.blogspot.com
Opskriften er godt nok på pizzasnegle, men kan sagtens bruges som grunddej til alle mulige andre ting.

Ferien står på shoppingtur til Sveirge, så jeg skal have fyldt hele bilens bagagerum, med mel, pasta og alle mulige andre lækre ting. Vi har desuden fundet en bager, som vi tror kun bager glutenfrit. HÅBER virkelig det er naturlig glutenfrit, så jeg kan spise mig fed i bager brød. Jeg har virkelig savnet bagerbrød, så håber virkelig mit savn bliver ophørt på mandag!

Ferien, står selvfølgelig også på lektier, lektier og lektier, men også en masse dejlige venner og veninder. OG Michael Schøts onemanshow, som jeg glæder mig helt sindsygt til!

- See you! :D